1) deep-fried chicken in paper
纸包鸡
2) fried chicken in paper wrapping
纸包炸鸡
3) Deep-fried chicken in paper package
炸纸包鸡
4) chicken wrapped in cellophane;chicken wrapped in paper
灯笼鸡 ;纸包鸡
补充资料:纸包炸
是将新鲜无骨的物料切好后,用盐、味精、酒等调味后,以玻璃纸包好,放入高温油锅炸的方法。其特点为汁会留在纸中,能够保持保持美味和柔嫩。炸时一定要用强火,油加热至100℃以上时再将材料放入锅中,纸包浮起变成金黄色时才算完成
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条