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1)  Tainan deep fried ground pork onion roll
台南鸡卷
2)  Tainan chicken drum stick with rice
台南鸡腿饭
3)  tainan"housespecial"chicken in pot
台南三杯鸡
4)  tainan"housespecial" squid in pot
台南三杯小卷
5)  Fried chicken roll
鸡卷
6)  Dry fried chicken rolls
干炸鸡卷
补充资料:台南

台南位于台湾省西南滨海平原南端,是台湾重要农业及蔗糖产区,台湾第四大城市。台南是台湾最早形成的城市,明天启四年( 1624 年)起被荷兰侵略者占据,先后在西岸建“热兰遮”和“普罗文查”两城堡,明末( 1662 年)郑成功大军入台驱荷,并以台南为开发台湾基地,以赤嵌(即“普罗文查”)为承天府治,称“东都”,清康熙二十二年( 1683 年)统一台湾后,改设台湾府,后改台湾道,皆以此为全台政治中心,建省后,省会移设台北府(今台北市),此地改称台南府,为台湾南部中心城市。

【区划】 原辖7个区;2003年1月1日,台南市中区与西区合并为中西区,现辖6个区。

东 区  面积 13.41平方千米,人口18.6万。

南 区  面积 27.26平方千米,人口13.3万。

西 区  面积 3.58平方千米,人口 4.4万。

北 区  面积 10.43平方千米,人口11.9万。

中 区  面积 2.67平方千米,人口 4.4万。

安南区  面积107.20平方千米,人口16.4万。

安平区  面积 11.06平方千米,人口 4.9万。

台南工商业较发达,但工厂多属中小型,有橡胶、化学、机械、电器、金属制品、纺织、食品等工业。市郊及其近邻地区农业发达,沿海渔场养殖尤盛,并有晒盐业。

台南有纵贯铁路及台湾第 1 号公路过境,南北高速公路则通过市区东界。西海岸旧有安平港,原为本岛南部与大陆联系的主要港口,后因滩涂西伸,港道淤塞,海轮不能靠岸,逐渐衰废,近年已筑安平新港,主要为渔业基地,有运河与市西区相通。

台南有成功大学、台南神学院、台湾糖业研究所等学术机构。曾长期为闽、粤移民入台首要口岸,人文荟萃,古迹最多,有“五步一神”、“三步一庙”之喻,以赤嵌楼、安平古堡、郑成功祠、旧炮台、文庙、鹿耳门旧迹等最为著名,清代所砌筑的城楼、城垣仍有迹可寻。

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