1) Lingnan yellow chicken
岭南黄鸡
1.
Based on the published cDNA nucleotide sequence of chicken myostatin gene and the nucleotide sequence of mature peptide in the Genebank,a pair of primers were designed and synthesized to clone the gene coding Lingnan yellow chicken myostatin mature protein.
根据Genebank上登录的鸡的myostatin基因cDNA全长序列以及成熟肽序列设计一对引物,并分别在两引物前设计两个酶切位点EcoRⅠ和KpnⅠ,克隆岭南黄鸡肌肉生长抑制激素的成熟肽蛋白编码基因,然后将特异性片段连接到pMD18-T载体,经酶切、PCR鉴定后,构建了岭南黄鸡真核单纯表达载体pPICZαA-MSTN-m,经测序鉴定,结果表明所克隆的myosta-tin成熟肽基因与Genebank上发表的鸡(AF019621)、猪(AY208121)和家鹅(AF440862)的MSTN-m核酸序列同源性分别可达到99%、92%、86%,但翻译后的成熟蛋白氨基酸序列与鸡、猪和家鹅的同源性可以分别达到100%、99。
2.
To provide some basic materials for study on absorption of active ingredients of Andrographis paniculata in Lingnan Yellow chicken,RP-HPLC was developed for estimation of andrographolide in chickens plasm.
以穿心莲内酯为指标性成分,应用RP-HPLC法,测定了岭南黄鸡内服穿心莲超细粉后血浆中穿心莲内酯的含量。
2) Lingnanhuang broilers
岭南黄肉鸡
1.
One hundred and twenty 1-day-old male AA broilers and 120 1-day-old male Lingnanhuang broilers with the same genetic background were selected and fed with the same diets.
选用遗传背景相同的1日龄雄性Arbor Acre(AA)和雄性岭南黄肉雏鸡各120羽,相同日粮饲养60 d后,选取接近平均体质量的AA鸡和岭南黄肉鸡各12只进行屠宰测定,并进行胸肌组织学和胸肌及腿肌的肉质性状比较。
3) Yellow Breed Hens
岭南黄种鸡
4) Lingnan yellow broilers
岭南黄羽肉鸡
5) Lingnan yellow broiler chick
岭南黄肉公鸡
6) LingNan meat fowl
岭南肉鸡
补充资料：岭南酥鸡
原料
主配料：嫩光鸡1只（重约1000克）、芹菜50克、鸡蛋清30克、葱段5克、姜片5克。
调料：八角2克、味精2克、桂皮2克、精盐15克、甘草2克、淀粉20克、五香粉5克、鸡汤1500克、花椒盐5克、色拉油1500克（耗约100克）。
制法
（1）将光鸡剖腹，去内脏洗净，用洁布搌干水分，在鸡腹内注入沸水烫一下，将水倒出，鸡放入大沙锅内。
（2）炒锅上旺火烧热，加入色拉油烧至六成热，放入葱段、姜片、芹菜煸透，加入桂皮、八角、甘草、精盐、味精、五香粉和鸡汤，烧开后倒在盛鸡的沙锅内，用小火炖约2小时左右，取出鸡，拣去各种香料，将鸡周身用蛋清、淀粉糊抹匀，再拍上干淀粉待用。
（3）炒锅内放入色拉油，烧至九成热时，将拍上干淀粉的鸡下入锅内炸至浅黄色，捞出放入盘内，晾凉后斩成一字条，按鸡形装盘，撒上花椒盐即成。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条