1) A leg-of-mutton sleeve.
羊腿形袖子
2) a gigot sleeve
羊脚形袖子
3) Gigot sleeve
羊腿袖
4) Tibet lamb leg plate
滩羊腿褥子
5) goat kid leg plate
山羊羔腿皮褥子
6) grey kid leg plate
青小山羊腿褥子
补充资料：炖羊腿
材料： 羊腿1500克。
调料： 蒜肉10余粒，蒜末、胡椒粉、香料各一大匙，红葡萄酒、精盐各两大匙，黄油、绍酒各少许。
做法： ①将羊腿用精盐、胡椒粉、蒜末、绍酒拌匀，腌15分钟。
②用小刀将羊腿每隔约2.5厘米刺一小孔，将蒜肉插入，抹上香料，淋上黄油，放入烤盆内，加盖高火20分钟，期间翻面一次，取出放5分钟后即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条