1) beancurd in pocket
口袋豆腐
2) quick-frozen bean curd
速冻豆腐袋
1.
They are: quick-frozen spring rolls, quick-frozen vegetable rolls, quick-frozen bean curd, quick-frozen steamed stuffed buns, quick-frozen dumplings.
重点阐述了速冻春卷、速冻菜卷、速冻豆腐袋、速冻包子和速冻饺子等5种主要的速冻类食品的加工、保藏及煮制的方法和特点。
3) beancurd with mushrooms
口蘑豆腐
4) mushroom & beancurd soup
口蘑豆腐汤
5) mushroom soup with soft bean curd
口蘑豆腐脑汤
6) pocket rot
袋腐
补充资料：口袋豆腐汤
口袋豆腐汤
主料：豆腐
辅料：油菜心、海米、肉馅、草菇、海带丝
调料：盐、葱、姜、料酒、酱油、鸡精、高汤、食用油
做法：
1、将豆腐切成长方形块，海米、草菇、葱、姜洗净切成末，油菜心洗净；
2、坐锅点火倒油，油温6---7热时，放入豆腐块炸至两面金黄色捞出放入热水中泡软；
3、锅内留余油，油温5成热时，放入葱姜末、肉馅炒至变色加入料酒、酱油、盐、海米末、草菇末翻炒均匀盛入盘中待用；
4、将豆腐上端用刀切一个口，添入炒好的肉馅，用海带丝系好；
5、坐锅点火放入高汤、豆腐、少许盐、鸡精，油菜心，开锅后倒入汤盘中即可食用。
特点：造型美观，汤鲜味浓。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。