材料

玉米酱一罐，鸡蛋两个，火腿四片。

调料

(a)热水半杯，精盐一匙，味精一匙； (b)淀粉三大匙，水少许； (c)葱花少许，芝麻油少许。

做法

①把玉米酱和调料(a)放入一器皿中，搅拌均匀，高火煮7分钟。

②取出，再倒入调匀的调料(b)、打散的蛋液及火腿末，加盖，再煮2分钟。

③取出，加入调料(c)即可。