1) chunk rib with black bean sauce
豆鼓排骨
2) steamed spareribs with fermented black beans
豆豉蒸排骨
3) Stewed Spare Ribs and Potatoes in Casserole
砂锅排骨土豆
4) tympanic bone
鼓骨
6) osteotympanic conduction
骨鼓传导
补充资料：豆豉蒸排骨
豆豉蒸排骨
主料：肋排
调料：豆豉、蒜茸、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽
做法：
1、 取一个器皿，倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀，腌制5分钟左右，再加入水淀粉搅拌；
2、 取一个盘子，上面倒上油，放入腌制好的肋排；
3、 点火做蒸笼，开锅后将肋排上笼蒸60分钟即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条