1) anti-sprouting preparations for vegetables
防止蔬菜发芽剂
2) Bud type vegetables
芽类蔬菜
3) Sprout vegetables
芽苗类蔬菜
1.
Sprout vegetables are classified into seed sprout and body sprout ac-cording to its definition.
阐述了芽苗类蔬菜在发展过程中定义的演变、形成及其在蔬菜分类中的地位,依定义将其分为种芽菜与体芽菜两类;并对其发展概况、新技术的应用和当前的研究动向进行了综述。
4) Fermented vegetables
发酵蔬菜
1.
Methods of reducing nitrite content in fermented vegetables
发酵蔬菜中亚硝酸盐的消减方法
5) vegetable fermentation
蔬菜发酵
1.
Dense cultivation is the key to prepare concentrated bacterial powder for vegetable fermentation.
菌体高密度培养是制备浓缩型蔬菜发酵专用菌粉的关键。
6) vegetable development
蔬菜开发
补充资料：葱蒜类蔬菜
具有特殊气味的一类蔬菜。如葱、大蒜、洋葱、韭菜、薤(荞头、b07c头)、韭葱等。富含糖分、维生素c以及硫、磷、铁等矿物质，并含有杀菌物质(硫化丙烯)，有促进食欲、调味、去腥和医疗等作用。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条