1) albuminous cloudiness
蛋白混浊
2) chill haze protein
冷混浊蛋白
1.
The chill haze protein in beer of three different brands was analyzed by SDS-PAGE electrophoresis.
利用SDS-PAGE电泳对3种不同品牌的啤酒中的冷混浊蛋白进行分析,结果表明,引起啤酒冷混浊的蛋白分为醇溶性蛋白和水溶性蛋白。
3) haze-active protein
混浊活性蛋白
4) Beer protein turbidness
啤酒蛋白质混浊
5) protein turbidity
蛋白质混浊度
6) protein-tannin turbidity
(酒的)蛋白鞣质混浊
补充资料：蛋白
蛋白
为食物蛋白和蛋白胨的中间产物，可溶于水，遇热不凝固，可供培养微生物之用。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条