1) Oxidasic Casse
氧化酶破败病
2) Ferric casse
铁破败病
1.
Ferric casse was a kind of metal casse during wine brewing,having serious effects on the quantity.
铁破败病是葡萄酒酿造中极易发生的一种金属病害,最终影响到成品葡萄酒的质量,综述了葡萄酒中铁的主要来源、铁破败病的发病机理、鉴别方法及综合性防治措施。
3) Copper Casse
铜破败病
4) brown casse
棕色破败病
5) Blue Casse
蓝色破败病
6) White Casse
白色破败病
补充资料：氧化酶
分子式：
CAS号：
性质：以分子氧作为电子受体，催化底物氧化的酶。如多酚氧化酶可催化氢醌被氧气氧化。
CAS号：
性质：以分子氧作为电子受体，催化底物氧化的酶。如多酚氧化酶可催化氢醌被氧气氧化。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条