1) Sautéed Sweet Corn with Salted Egg Yolk
黄金玉米
2) golden corn
金黄玉米粒
1.
The process technology of nutritious rice-tofu made of golden corn and rice was studied.
主配料及配比为:去皮的金黄玉米粒10。
3) zeaxanthin
[ziə'zænθin]
玉米黄质
1.
Spectrophotometric Analysis of Zeaxanthin in Intact Leaves;
完整叶片内玉米黄质的分光光度分析
2.
Study on zeaxanthin protective on acute chemical liver injury of mice;
玉米黄质对化学诱导小鼠急性肝损伤的预防研究
3.
Zeaxanthin improves antioxidantive action in D-galactose induced aging rats;
玉米黄质改善D-半乳糖致衰老大鼠抗氧化功能的研究
4) corn gluten meal
玉米黄粉
1.
Enzymatic hydrolysis technology for corn gluten meal;
玉米黄粉蛋白的酶法水解工艺
2.
Effect of ultrasound pretreatment of corn gluten meal to enhance enzymatic hydrolysis in preparing ACEI peptide
脉冲超声预处理对玉米黄粉酶解制备ACEI肽的影响
3.
Preparation and properties of biodegradable plastics prepared by using corn gluten meal
玉米黄粉可降解性塑料的制备和性质
5) zeaxanthin
[ziə'zænθin]
玉米黄素
1.
Determination of lutein and zeaxanthin in Tagetes erecta L.by HPLC;
HPLC同时测定万寿菊花中叶黄素及玉米黄素的含量
2.
Effect of zeaxanthin and lutein from corn gluten meal on DNA damage of human oral cancer cell;
玉米蛋白粉中叶黄素和玉米黄素对口腔癌细胞DNA的损伤作用
6) corn gluten
玉米黄粉
1.
The process of extracting maize yellow pigment from corn gluten was studied.
对玉米黄色素的最佳提取溶剂进行了筛选,研究了原料玉米黄粉的处理方式,首次采用挤压膨化玉米黄粉的方法提取玉米黄色素。
2.
The stability of maize yellow pigment from extruded corn gluten was investigated,the effect of sever- al food additives on maize yellow was also discussed.
从膨化玉米黄粉中提取的天然黄色素是一种安全无毒的食用色素。
3.
Extrusion pre-treatment of corn gluten was applied to increase hydrolysis degree of corn gluten.
采用挤压膨化的方法预处理玉米黄粉,可提高Alcalase酶解玉米黄粉的水解度。
补充资料：黄金玉米色拉
准备时间：15分钟
制作时间：10分钟
制作份量：4~6人份
材料：
1.熟玉米粒300公克
2.紫高丽800公克
4.小黄瓜 一条
5.豌豆樱 50公克
6.圣女小西红柿 4~6颗
7.美奶兹或千岛酱 50公克
作法：
1.先将紫高丽切成丝状，放入冷水中冲洗。
2.小黄瓜以斜切成片状备用。
3.于容器中放入熟玉米粒、紫高丽丝、小黄瓜与豌豆樱，略为搅拌之后挤上美奶兹后即可食用。
制作沙拉的窍门
1．做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做做。
2．在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。
3．制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可在沙拉酱内加入少许醋、盐，更适合中国人的口味。
4．在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁，或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉，可令沙拉味道更为鲜美。
5．制作肉类沙拉时，可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱，也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。
6．制作蔬菜沙拉时，叶菜最好用手撕，以保新鲜，蔬菜洗净，沥干水后再用沙拉酱搅拌。
7．沙拉入盘前，用蒜头擦一下盘边，沙拉味道会更鲜。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条