1) Kung Pao Shrimp
宫保虾仁
2) Saute prawns with hot pepper and peanuts
宫保大虾
3) Prawns in chili with peanuts
宫保明虾
4) Sliced shrimp in hot sauce with peanuts
宫保虾丁
5) Fried prawn balls in chili sauce with peanuts
宫保虾球
6) Kung Pao Prawn Meat
宫保大虾肉
补充资料：宫保虾仁
菜名
宫保虾仁
所属菜系
川菜
原料
大虾,盐,胡椒料酒,鸡蛋,酱油白糖,花椒,干辣椒,葱,姜,醋红油,腰果。
制作过程
①将大虾肉剞两刀或夹刀片,沾干水分,加盐、胡椒、料酒、蛋清糊、少许酱油拌均,投入温油中滑熟。用盐、水淀粉、料酒、白糖、酱油、汤放碗中调成汁；
②另起锅,下底油将花椒、干辣椒炸成褐红色,接着下葱姜片及碗中的汁,倒入虾球翻炒几下,淋少许醋和红油,放入炸熟的腰果拌均即可.
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参考词条