1) Sliced pigeon with mushrooms
鲜菇乳鸽片
2) steamed young pigeon with mushroom
香菇炖乳鸽
3) chicken with mushroom & peapod
鲜菇鸡片
4) Sauteed pigeon slices and bamboo shoots
鲜笋炒鸽片
5) canned steamed young pigeon with mushroom
香菇炖乳鸽罐头
6) Steamed Pigeon with Mushrooms and Ham
北菇云腿蒸乳鸽
补充资料：香菇炖乳鸽
【菜名】 香菇炖乳鸽
【所属菜系】 全部
【特点】
【原料】
乳鸽二只，金华火腿40克，香菇40克，瑶柱二粒，淮山十片，杞子一汤匙，元肉十粒，姜三片。
【制作过程】
1、乳鸽剥净，除去内脏，放入沸水中烫片刻，以去血水，取出隔去水分，放炖盅内，上放姜片。 2、香菇用水浸软，洗净去蒂，与各料同放入炖盅内，
淋下一汤匙绍酒，注入适量沸水，盖上盅盖，放沸水锅内，经慢火炖约三小时左右即成，调味供用。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
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