1) Ham and peas in white sauce
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奶油煎火腿豌豆
2) fried ham and peas with mustard
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芥末煎火腿豌豆
3) Pea soup with cream
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奶油豌豆汤
4) stewed peas with cream sauce
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奶油汁烩豌豆
5) pea milk
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豌豆豆奶
1.
The adaptabihty for producing pea milk was studied with three new pea varieties bred from Hebei Normal University of Science & Technology,i.
对不同豌豆品种加工豌豆豆奶的适应性进行了初步研究。
6) Cream ham soup
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奶油火腿汤
补充资料:豌豆粉蒸肉
![豌豆粉蒸肉](/picture/bkimg/ch_56/56_35_132_0.jpg)
豌豆粉蒸肉
原料:
五花肉一斤,鲜豌豆四两,酱油两大匙,豆瓣一小匙,葱三棵切碎,老姜指头大一块切末,醪糟汁两匙,红糖一小块,麻辣蒸肉米粉一两(超市里有卖,但自己做的更香),盐适量、味精适量。
做法:
1、将猪肉切厚片和红糖(切细末)抓匀。把姜末、葱碎、酱油、醪糟汁、盐、味精、豆瓣放另一个碗里拌匀。
2、半小时后,将肉片放入蒸肉米粉(留两匙待用)拌匀,让每片肉上都裹满蒸肉粉,如果你觉得太干的话,可以适当加点水。
3、将肉片皮面贴碗底,逐片百叶式地平叠在碗里。再将鲜豌豆、适量盐、留下的两匙蒸肉米粉放入拌过肉的碗里拌匀。
4、把拌好的豌豆放在肉上面。
5、放入沸水蒸锅中蒸一个小时至肉pa。
6、取出蒸碗,用盘扣在碗上。将蒸肉翻倒至盘中即可上桌开吃。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。