1) Fried giblets with olives
榄仁肾丁
2) Fried diced chicken with olives
榄仁鸡丁
3) Fried diced pork with olives
榄仁肉丁
4) Terminalia catappa
榄仁
1.
Protective effect of the extract of Terminalia catappa leaves on acute liver injury induced by D-GalN in mice;
榄仁叶提取物对D-GalN诱导的小鼠急性肝损伤的防护作用
5) Terminalia mantaly Triciolor
锦叶榄仁
1.
A Gardening Tree Species——Terminalia mantaly Triciolor;
园林绿化树种——锦叶榄仁
6) Terminalia catappa
榄仁树
1.
Ecological Distribution and Salt Tolerance of Terminalia catappa;
榄仁树的生态分布与耐盐性研究
补充资料：榄仁鸡丁
主料： 榄仁2两（约80克），鸡胸肉6两（约240克），青豆、甘笋粒各2汤匙，菠萝2片切粒，蒜蓉1/2茶匙，油2汤匙。
配料： 腌料：盐、生粉、蛋白各1/2茶匙，麻油、胡椒粉各少许。芡汁料：生抽1茶匙，盐1/4茶匙，糖1/3茶匙，生粉1/2茶匙，水2汤匙。
做法： 1、榄仁氽水，取出吹干，用温油炸至微黄色，取出，沥干油分。
2、鸡胸肉切粗粒，加腌料拌匀，腌15分钟，泡嫩油。
3、烧热油两汤匙，爆香蒜蓉，放入青豆、甘笋粒，鸡肉回镬，兜炒，加入菠萝，拌匀芡汁料埋芡，上碟，撒下榄仁即成。
备注： 炸榄仁用温油慢火，在油镬中见微黄色即取出；若见金黄色才取出，已经过火了。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条