1) "Three fresh delicacies"shaomai(dumplings)
三鲜烧麦
2) Shrimp Shaomai
鲜虾烧麦仔
3) Braised Sliced Abalone,Fish Maw and Chicken
烧三鲜
4) ground pork, shrimp and vegetables inside a dumpling skin
三鲜烧卖
6) green rye
鲜黑麦草
1.
The result indicated that: The difference in net protein utilization (NPU) of the contrast group and testing group 2 and 3 was not significant, while the NPU of testing groups showed the current of gradual hoist with the hoist of green rye propo.
选120日龄健康五龙鹅,饲喂含不同比例的冬牧-70鲜黑麦草日粮。
补充资料：三鲜烧麦
三鲜烧麦
烧麦是北京久负盛名的小吃之一。烧麦出现于元大都，是地道的北京小吃。烧麦起源于包子，它与包子的区别在于顶部不封口，作石榴状。明代称烧麦为纱帽，清代称之为鬼蓬头。清乾隆年间的竹枝词有“烧麦馄钝列满盘”的说法。
以前烧卖的馅分四季而有所不同：
春以青韭为主，夏以羊肉西葫芦为优，秋以蟹肉馅最为应时，冬季以三鲜为当令。三鲜烧麦皮薄剔透，色泽光洁入口香醇鲜美。北京经营烧卖的餐馆不少，以都一处最有名。而都一处的烧卖则以三鲜和蟹肉烧卖最为人喜爱
制作方法：
将猪肉洗净剁成末，水发海参搞好，切成丁
对虾去掉虾头、皮和沙线，洗净后切成丁，然后一起放入盆中，加上精盐、酱油、绍酒、黄酱、味精、姜末、芝麻油和凉水，拌匀成馅
将面粉加入开水拌成面团，揉好搓成圆条，揪成面剂，并刷上一层芝麻油，以防表皮发裂
取少许面粉蒸熟，晾凉后过箩，铺在案板上，将面剂放在上面，擀成圆形烧麦皮，包上馅，收口松点，露点馅，包好后入笼蒸熟即成
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。