1) Sliced chicken with spring onion
韭黄炒鸡丝
2) shredded pork & chives fried cold mein
韭黄肉丝炒冷面
6) Fried shredded chicken
生炒鸡丝
补充资料：韭黄肉丝
【菜名】 韭黄肉丝
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 香味扑鼻,口感宜人
【原料】
瘦猪肉200克，韭黄150克，香菇3个，葱段少许，生抽、胡椒粉、淀粉、盐、糖、鸡粉、香油各适量。
【制作过程】
1、猪肉去筋切丝，用生抽、胡椒粉、淀粉、鸡粉、油腌上；韭黄切段；香菇水发后去蒂切丝；将生抽、盐、糖、鸡粉、香油、淀粉加少量水兑成调味汁待用。 2、肉丝用油滑熟，捞出沥干油待用。 3、炒锅烧热放油，爆香葱段、香菇，下韭黄略炒，放入肉丝，加入调味汁，炒匀即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条