1) Chicken cooked like frog
蛤蟆鸡
2) Moon Valley green
蛤蟆草
3) Oviductus Ranae
蛤蟆油
4) Hama Mountain
蛤蟆岭
5) Hama pagoda
蛤蟆塔
6) Hama cave
蛤蟆洞
1.
The study on tooth fossils shows that the mammal fossils in Hama cave present a warm and wet forest grassland enviroment in Meso and Neo Pleistocene epoch,which should be devided into four orders(Rodentia,Carnivora,Perissodactyla and Artiodactyla) and eight genus ( Hystrix subcristata,Felis sp.
通过对挖掘的牙化石的初步鉴定 ,湖北省房县桥上乡蛤蟆洞洞穴堆积层中哺乳动物化石共有 4个目 (啮齿目、食肉目、奇蹄目和偶蹄目 )、8个种属 (豪猪、虎、熊、中国犀、巨貘、鹿、水牛和羊 ) ,为中—晚更新世温暖、湿润、森林—草地化石动物群 ;该化石动物群的发现和地理位置为神农架地区更新世哺乳动物群分布和演化的深入研究提供了新地点 ,并为该地区新构造抬升特点的研究提供可参考的证据 ,同时也为当地旅游经济的进一步发展提供了新的支
补充资料：蛤蟆鸡
主料 活雏鸡1只(重约600克左右)，干青笋50克，生面筋80克，净毛豆100克。
调料 植物油600克(实耗约30克)，熟大油30克，鸡汤600克，白糖5克，料酒30克，盐2克，酱油50克，味精2克，葱段15克，姜片12克。
作法 (1) 把活雏鸡宰杀后，放开水内泡好退净毛，然后由脊背上大开膛，掏出内脏，用水内外洗干净。用刀把脊骨砍劈几下，并把大腿骨砸断；把锁骨砍断。如此，即可防止油炸时卷缩起来。(2) 把植物油倒入炒勺内，放旺火上烧热(未冒烟时)，把全部蘸上酱油的鸡放入，先炸鸡胸脯的一面，当鸡皮已炸硬并呈金黄色时，翻过来炸另一面(要求同样)，炸好后捞出待用。(3)把炒勺放旺火上，倒上清水，加入干青笋。当水烧开后，移入文火上再煮30分钟左右，干青笋膨胀变绿，即可捞出来，把根剁掉，用手撕成0.3厘米宽的条，再用刀切成长3厘米、宽0.6厘米的块，再放入清水中煮3～4分钟，捞出后把水分挤干净待用。(5) 把炸好的鸡从脊背掰开，胸脯向下，放进沙锅内，加入料酒、白糖、酱油、青笋、面筋、鸡汤、葱、姜等。用旺火烧开后，移入文火上煨60～80分钟，煨到7～8成熟时，放旺火上烧到7～8成热，加入毛豆、盐、翻炒几下，当毛豆变绿时，倒入煨允的沙锅内，加入味精，再稍煨一会即成。
特点 汤汁滋味醇厚，鸡肉鲜嫩清香，面筋柔软味美，雏鸡炸后皮皱，上撒绿色毛豆，形似蛤蟆得名。
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参考词条