1) roseate moon cake
玫瑰月饼
2) Rose and water chestnut cake
玫瑰荸饼
3) rose moonstone
玫瑰月光石
4) rose
[英][rəʊz] [美][roz]
玫瑰
1.
Studies on three kinds of fragrant type rose essential oil properties;
3种不同香型玫瑰精油特性的研究
2.
Comparison of the botanic morphology and blooming characteristics of four cultivars of rose;
玫瑰不同品种植物学及开花习性比较
5) Rosa rugosa Thunb
玫瑰
1.
Effect of Foliar Fertilizer 1125 on the Habit and Characteristic and the Optimal Picking Period of Rosa rugosa Thunb;
叶面肥1125对玫瑰开花习性和适采期的影响
2.
Changes of the Aroma Constituents and Contents in the Course of Rosa rugosa Thunb. Flower Development;
玫瑰花发育过程中芳香成分及含量的变化
3.
Study on Assay of Anthocyanins in Flowers of Rosa rugosa Thunb.
玫瑰花中花色苷的分析方法研究
6) Rugosa rose
玫瑰
1.
After orthogonal test analysis of three factors, three levels and 27 kinds of compositions,the causes of the putridity of the Rugosa rose fresh cuttings were investigated.
通过三因素三水平 2 7种组合的正交试验和分析 ,认为插穗腐烂病的发生是由于难生根的离体保加利亚玫瑰嫩枝插穗的抗性弱、空气和土壤的高温高湿条件所造成的 ;分析还表明土壤因素对保加利亚玫瑰嫩枝扦插腐烂病影响最大 ,其次是插穗因素和浸穗试剂 ,并据此提出感病率较低的 4种组合类型。
2.
This paper studies the effect of cytotins and auxins using in rapid propagation of rugosa rose tissue culture.
以玫瑰新品种"17号"带芽的幼嫩茎段为外植体,采用添加不同生长激素的MS培养基,对其进行组织培养研究。
补充资料：无糖玫瑰月饼
皮料配方：
1、低筋粉 5000克
2、生油 1400克
3、麦芽糖醇液 3750克
4、碱水 75克
5、鲜鸡蛋黄 1000克
皮制作方法：
1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀；
2、生油加入1内搅拌均匀；
3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润；
4、面团醒30分钟后再使用。
馅料：
1、无糖五仁馅 37000克(市售)
2、无糖玫瑰花 3000克
3、用无糖五仁馅拌入无糖玫瑰花即可。
制作方法：
1、月饼皮、馅比重2：8。
2、饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。
3、月饼烘烤分二次进行：(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液；(2)月饼烤至表面金黄色，不青墙、不塌腰。
4、炉温，上火220摄氏度，下火190摄氏度。
5、质量要求，外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮汕润光亮，底部呈浅褐色。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条