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1)  Bamboo Vegetable
什笙上素
2)  Sheng [ʃeŋ]
1.
Analysis of the Improvisational Accompaniment of the Musical Instrument Sheng in Er-ren-tai Music;
试析笙在二人台音乐中的即兴伴奏
2.
Discussion the Name of Three Sheng in Shuangbai Yi Nationality;
说“笙”——兼议双柏彝族“三笙”之名
3)  DU Yue-sheng and Labour Movement in Shanghai
杜月笙和上海工运
4)  Sautéed Assorted Vegetables
素什锦
5)  fried vegetarian chop suey
素炒什锦
6)  Assorted vegetarian delicacies
什锦素食
补充资料:


    自由簧管气鸣乐器。中国传统气鸣乐器中能奏出和音的乐器,世界上最早使用自由簧的乐器。殷墟出土的甲骨文中已有象形文字记载。最初形制同排箫相似,用绳或木框把发音不同的竹管排列在一起。后来增加了竹质簧片和匏质(葫芦)笙斗。周代的乐器八音分类中,笙为匏类乐器,湖北随州曾侯乙墓出土的战国初期古匏笙,是中国发现最早的笙。春秋、战国至汉代,笙、竽是重要乐器,特别是竽。南北朝至隋唐时,笙有19簧、17簧、13簧多种,后又流行17簧义管笙,在17簧以外另有两支义管,供转调时替换用。唐代以后,又将体大质脆、吹奏费力的匏质笙斗改为木制。明、清以后,笙广泛应用于民间器乐合奏和戏曲说唱的伴奏中。
   
   

笙


   
   中国的笙于盛唐之时东传日本。在奈良东大寺的正仓院内,收藏着中国唐代制作的6支笙、竽。
   现代笙为铜质笙斗。因流传区域广阔,外形有大小、圆方、长短的不同,常见的有苏笙、大笙、方笙、加键笙、转盘笙、抱笙和排笙等。苏笙最初流行于江南,现各地均有,在东北、华北叫小圆笙。除独奏外,也用于戏曲、歌舞的伴奏和器乐合奏。大笙又叫京笙或低音笙,体积比苏笙大。过去流行在华北、东北一带,现各地都有。方笙的笙斗为长方形,流行在河南、安徽等地。加键笙、转盘笙、抱笙和排笙等,都是20世纪60年代以后的改革品种。
   各种笙的音域为:13簧a1~d3,14簧d1~e3,17簧高音笙a1~d3,17簧中音笙a~d2,中音抱笙d~#c3,低音抱笙 D~#c1,键盘排笙 D~e3
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