1) Eight-Treasure Quail
八宝鹌鹑(韩国)
2) coturmix coturnix france
法国鹌鹑
3) quail
[英][kweɪl] [美][kwel]
鹌鹑
1.
The Determinations of Normal Levels of Triglyceride,Glucose,and Uric Acid in Serum of Quail;
正常鹌鹑血清血糖、甘油三酯、尿酸参考值生化测定
2.
Effects and Mechanisms of 2,3-Dioxoindoline on Experimental Atherosclerosis in Quails;
海洋活性物质2,3-吲哚醌抗鹌鹑实验性动脉粥样硬化作用及其机制
4) quails
[英][kweɪl] [美][kwel]
鹌鹑
1.
Inhibitory Effect of Aleurites montana on Experimental Atherosclerosis in Quails;
千年桐对鹌鹑实验性动脉粥样硬化影响
2.
Study on the Relation between the Genotype and the Phenotype of Maroon, White and Yellow Quails Feather Color and Its Application;
栗、白、黄3种鹌鹑羽色的基因和表型关系及应用的研究
3.
Objective To observe the effects of emod in on experimental fatty livers of quails.
目的观察大黄素对鹌鹑实验性脂肪肝的影响。
5) Partridge
[英]['pɑ:trɪdʒ] [美]['pɑrtrɪdʒ]
鹌鹑
1.
An Experimental Study on RT-PCR for Cystathionine Beta-synthase Gene in Partridge Liver Tissue;
鹌鹑肝组织胱硫醚β-合酶基因RT-PCR的实验研究
2.
Changes in the Blood Rheology in the Partridge with Hyperuricemia plus Hypertriglyceridemia: Effects of Chicory Extract N2;
高尿酸并高甘油三酯血症鹌鹑血液流变学的变化及菊苣提取物N2对其的影响
3.
Objective To clone the enhancer of rudimentary gene from pigeon,partridge and human.
目的 克隆家鸽、鹌鹑与人类发育缺陷增强因子 (enhancerofrudimentary ,e(r) )基因。
6) Chinese recessive white feather quail
中国隐性白羽鹌鹑
1.
Early production performance of the Korea quail and the Chinese recessive white feather quail was studied.
对朝鲜鹌鹑龙城系、黄城系和中国隐性白羽鹌鹑早期生产性能进行了研究。
补充资料：八宝鹌鹑
【菜名】 八宝鹌鹑
【所属菜系】 韩国
【特点】 皮脆肉酥，滋味鲜美，香糯适口。
【原料】
净鹌鹑10只，芡实100克，莲子50克，枸杞10克，猪肉50克，淀粉15克，罐头竹笋25克，精盐2.5克，料酒15克，丁香8粒，葱末10克，花椒2克，熟花生油1500克（实耗60克），姜末10克，葱末15克，龙虾片50克，辣大酱50克。
【制作过程】
1、将鹌鹑去头后，脱骨，洗净，沥去水分后，用精盐、料酒，葱姜末、腌渍入味。 2、再将猪肉、罐头竹笋片均切成丁；莲子、枸杞、芡实、丁香、花椒等用清水胀透，滗去水分。 3、肉丁、笋丁、莲子、枸杞、芡实、葱末、姜末加入精盐、料酒，少许熟花生油搅拌均匀成馅，装入鹌鹑腹内，入瓷盆，再加上丁香、花椒、葱段、姜片上蒸锅蒸透后，晾凉，控干。拍上淀粉，待炸。 4、炒锅烧热，倒入熟花生油烧至五成热时，投入龙虾片，炸脆，捞出，待油烧至六成热时，将鹌鹑逐只放入油锅中，炸至金黄色，捞出，分别装入小盘，以龙虾片镶边。 5、食用时，辣大酱入小碟单跟，即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条