1) Soft-Fried Tomato
软炸番茄
2) fried tomato
炸番茄
3) fried fish with tomato sauce
番茄汁炸鱼
4) Tomato soft rot
番茄软腐病
5) lycopene soft gels
番茄红素软胶囊
1.
Study on quality standard for lycopene soft gels
番茄红素软胶囊质量标准研究
6) Tomato
[英][tə'mɑ:təʊ] [美][tə'meto]
番茄
1.
Research on the Processing Technology of Nutrient Tomato Jelly;
营养型番茄果冻的加工工艺研究
2.
Study on determination of monosaccharide in tomato;
番茄中单糖测定方法的工艺研究
3.
Aluminum Toxicity in Tomato and Its Effect on Some Physiological Indexes;
铝对番茄的毒性及若干生理指标的影响
补充资料：软炸番茄
【菜名】 软炸番茄
【所属菜系】 韩国
【特点】 松香饱满，色泽淡黄，酥脆软嫩
【原料】
西红柿250克，鸡蛋3个，豆油750克（实耗50克），精盐2克，右粉25克，酱油30克，淀粉25克，芝麻面6克（焙好），黑胡椒粉5克，大葱15克，芝麻油16克
【制作过程】
1、把酱油、芝麻面、黑胡椒、大葱末和芝麻油放入瓷碗中，搅拌均匀成渍汁，待用 2、再把西红柿洗净，用开水烫后，去皮，去蒂，剖开去籽，切成2厘米厚的片，然后在西红片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微黄色时，用漏勺捞出，控油 3、如拌匀的渍汁内打入鸡蛋清，加入余下的淀粉和面粉，搅拌均匀成渍汁糊 4、炒锅烧热放入豆油，旺火烧至三四成热时，将粘好面粉的西红柿片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微黄色时，用漏勺捞出，控油 5、食用时，趁热上盘，配一碟辣椒酱同食，即可
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条