1) Braised Cod with Tomato and Thyme
西红柿百里香鳕鱼
2) Fried fish with tomato sauce
西红柿汁煎鱼
3) Steamed fish with tomato sauce
西红柿汁蒸鱼
4) Steamed fish with tomato and mushroom sauce
西红柿蘑菇汁蒸鱼
5) Pan-Fried Codfish in Soy Sauce
香煎银鳕鱼
6) foefus red persimmon
胎里红柿
补充资料:法国西红柿百里香鳕鱼
材料:
2磅黑鳕 、75毫升白葡萄酒、1束百里香、6个西红柿、1个柠檬、3盎司橄榄油、食盐、胡椒粉、洋葱
作法:
1、把鱼切成小片。
2、剥好白洋葱。把两杯水和三杯白葡萄酒倒入一个焙盘。加入百里香和橄榄油并在小火下烹调。
3、加入食盐、胡椒粉和洋葱继续烹调。
4、在长柄浅锅里加入黑鳕。并注入葡萄酒。
5、把西红柿切成小块并加到锅中。
6、用盐和胡椒粉调味并加入柠檬汁。继续用小火烹调5分钟即可。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。