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1)  Grilled Fillet Steak
烧牛扒
2)  grilled fillet steak
牛扒
3)  Saute beef slices in sauce
煎薄牛扒
4)  Beef steak with egg
牛肉扒蛋
5)  Braised steak with sliced scallion
扒牛柳葱
6)  Grilled ox liver
铁扒牛肝
补充资料:烧牛
1.指火牛阵。战国后期,燕军攻破齐国。后齐将田单乘敌松懈,在千馀头牛角上缚兵刃,尾上缚苇灌油,夜间以火点燃,使牛猛冲燕军,并以五千勇士随后冲杀,结果大败燕军,收复失去的七十馀城。见《史记.田单列传》。
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参考词条