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1)  Tangyuan,Sichuan Style
四川汤圆
2)  Sichuan hot and sour soup
四川酸辣汤
3)  Sichuan Wenchuan
四川汶川
1.
Thinking of Sichuan Wenchuan Great Earthquake Psychology Crisis Intervention;
四川汶川大地震心理危机干预的思考
4)  Sichuan [英]['si:tʃ'wɑ:n]  [美]['sɛtʃ'wɑn]
四川
1.
Sichuan electrolytic aluminum industry seven years of abatement work;
四川电解铝工业七年减排工作浅析
2.
How to Take the Advantages of Resource and Scientific Research to Make the Industry of Traditional Chinese Medicine in Sichuan More Competitive;
发挥资源、科研双重优势,提升四川中药产业竞争力
3.
The Formation Age of Gold Ore Deposits in Western Shimian,Sichuan;
四川石棉西部地区金矿床形成时代
5)  Sichuan Province
四川
1.
The Geological Characteristics of the Shixin Marble Deposit in Sichuan Province and its Ore Property;
四川省石鑫大理石矿床特征及矿石工艺性质
2.
Characteristics of rare earth elements in fluids inclusions of the Heijintaizi gold deposit, Daduhe areas, Sichuan Province;
四川大渡河黑金台子金矿成矿流体稀土元素地球化学
3.
Analysis on national surveillance of schistosomiasis in Sichuan province in 2006;
2006年四川省血吸虫病疫情监测结果分析
6)  rice dumpling
汤圆
1.
The application experiment of AFP in rice dumpling showed that the quality of rice dumpling would be improved by adding with 2.
研究了冬小麦麸皮抗冻蛋白的制备方法及其在速冻汤圆中的应用。
补充资料:四川酸辣汤

原料是:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。

烹饪方法: 1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋; 2.将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。

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