1) Jiaozi (Dumplings) Stuffed with Pork and Vegetables
菜肉饺子
2) Steamed pork and veggi dumplings
菜肉蒸饺
4) Jiaozi Stuffed with Pork and Chinese Cabbage
猪肉白菜水饺
5) Jiaozi Stuffed with Pork and Celery
猪肉芹菜水饺
6) pork and vegetable dumpling
白菜鲜肉水饺
补充资料：菜肉饺
上海云吞皮12块，瘦肉、韭菜各100克（约2两半），肥肉15克（约4钱）。胡椒粉、麻油各1/4茶匙，砂糖、生抽各1茶匙，粟粉1茶匙。水350毫升，麻油、鸡粉半茶匙，油1汤匙，盐少许。
制作：
（1）瘦肉，肥肉洗净，剁碎，并用调味料腌片刻。
（2）韭菜洗净切粒，并用半茶匙盐拌匀。
（3）韭菜和瘦肉，肥肉同拌匀，做成馅料。
（4）用深碗盛500毫升水，高火煮5分锺。
（5）用云吞皮包馅料，做成饺子的模样。
（6）将菜肉饺高火煮2分锺，取出沥乾。
（7）上汤材料放在深碗内，高火煮3分锺，加入菜肉饺，便可供食。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
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