1) Steamed Rice with Beef
牛肉盖饭
2) beef fried rice
牛肉炒饭
3) Steamed rice with beef and poached egg
窝蛋牛肉饭
4) Rice with Stewed Beef
红烧牛肉饭
5) Rice with Beef and Dried Chili
干椒牛肉饭
6) Rice with Beef and Black Mushrooms
香菇牛肉饭
补充资料：牛肉盖饭
【菜名】 牛肉盖饭
【所属菜系】 其他西餐
【特点】
【原料】
牛腩半斤、红萝卜少许、蛋4个、香菇6朵、高汤8杯、白饭4碗。调味料:酱油4大匙、盐、冰糖各少许、芹菜适量。
【制作过程】
1. 牛腩、红萝卜剁小块，放入高汤内煮沸。 2. 捞掉肉沫，转小火，煮到肉烂，再倒入香菇。 3. 将蛋打散后淋下，芹菜切小段入锅，熄火。 4. 饭盛在碗内，淋上做法3.。
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