1) Poached Prawns
白灼生中虾
2) Fried prawn
白灼中虾
4) Palaemon inond eslu's (Heller)
白虾生长
6) Baked Prawns with Salt
盐酥生中虾
补充资料：白虾
| 白虾 white prawn 十足目长臂虾科白虾属甲壳动物的统称。因甲壳较薄、 色素细胞少，平时身体透明，死后肉呈白色，故名。 白虾属已知共有 6种，都分布在印度洋—西太平洋地区温暖海域或淡水中。多数种生活于近岸的浅海或河口附近的咸淡水域，只有少数种（如秀丽白虾）生活在纯淡水的江河、湖泊中。一般只在泥沙底上活动，平时用步足缓慢爬行，也用游泳足（腹肢）划水作短距离游泳。如遭袭击，腹部立即强烈屈曲，迅速向后弹跳逃走。杂食性，以水底小型动物、动物尺体、植物或有机物碎屑为食，食物缺乏时会自由残食，刚蜕壳的个体往往是被食对象。
中国共有脊尾白虾、秀丽白虾、安氏白虾和东方白虾4种，皆为重要经济虾类，其中产量最大的是脊尾白虾，其次是秀丽白虾。 |
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