1) Stewed Shrimps with Black Mushrooms and White Fungus
香菇雪耳烩竹虾
2) Stewed duck with mushroom
蘑菇烩鸭
3) Braised Mushrooms
烩滑籽菇
4) Braised Shelled Shrimp with Rice Wine Sauce
糟烩虾仁
5) King prawn in white Sauce
白烩大虾
6) Shrimp roe in white sauce
白烩虾子
补充资料：意式烩大虾
意式烩大虾
准备材料：
大虾肉1000克，意大利面条750克，奶油少司1000克，黄油150克，油100克，柠檬50克，盐15克，青椒150克，番茄酱150克。
做法：
1.意大利面条煮熟，用凉水浸控干.
2.大虾肉切段用油煎熟，葱头切丁用黄油炒黄，加番茄酱炒到油呈红色时，放盐，柠檬汁调好口味，把虾段放入烩之
3.意大利面条用黄油炒透，放盘中间成凹形将烩虾放入，上面浇奶油少司（稠些），再在奶油少司上贴青菜叶及削成花形的青，红椒片点缀。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。