1) Roast Lamb Tenderloin
烤羊里脊
3) Roast fillet of beef
烤牛里脊
4) cold roast fillet
冷烤里脊
5) filet mignon
烤里脊肉
6) loin
[英][lɔɪn] [美][lɔɪn]
里脊
1.
The variation of physicochemical characteristics and the growth and decline regularity of microbe of fermented loin ham were investigated in storage process.
本实验对里脊发酵火腿发酵理化特性变化及储藏过程微生物的消长规律进行了研究。
补充资料：里脊
牛、羊、猪脊椎骨内侧的条状嫩肉，做肉食时称为里脊：～丝ㄧ滑溜～ㄧ糖醋～。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条