说明:双击或选中下面任意单词,将显示该词的音标、读音、翻译等;选中中文或多个词,将显示翻译。
您的位置:首页 -> 词典 -> 烩蒜香肚丝
1)  Braised Shredded Pork Tripe with Mashed Garlic
烩蒜香肚丝
2)  Fish Soup
三丝烩鱼肚
3)  Shredded chicken with fish maw
鸡丝烩鱼肚
4)  Cod-maw soup with sliced chicken
鳘肚烩鸡丝
5)  Cod-maw soup with sliced abalone
鳘肚烩鲍丝
6)  Braised Pork Intestines with Mashed Garlic
蒜香烩肥肠
补充资料:金银蒜香烩肥肠

金银蒜香烩肥肠

北京有名小吃炒肝,其实就是肥肠、猪肝烩烂蒜,经厨师提升、借鉴,加入血豆腐、白豆腐,又是另外一种味道。

用料:豆腐、血豆腐、熟猪肠、大蒜。

做法:

①将红、白豆腐过水焯一遍。

②炒锅放入底油,入大料炒香。

③烹入酱油、盐、料酒、味精、汤。

④放入熟肠、红、白豆腐及调料,汤烧开略煮。

⑤勾入水淀粉,出锅时再撒入另一半蒜末。

肠味独异,蒜味亲善。

个性菜肴。

说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条