1) Stewed Pork Cubes and Tofu Skin in Brown Sauce
百叶结烧肉
2) Stewed bean curd sheets in soy sauce
红烧百叶结
3) Shredded pork with leaf shaped bean curd
百叶肉丝
4) Tofu Skin Rolls with Minced Pork
百叶包肉
5) STEAMED SALT PORK WITH BEANCURD PEEL
咸肉蒸百叶
6) louver structure
百叶结构
1.
The effect of mean wind pressure on the cantilevered structure by fitting a louver structure is discussed in detail.
以首都博物馆新馆为例,通过风洞模拟实验研究了平屋盖大跨度挑檐结构上装有百叶结构时的平均风荷载特性,给出了屋盖整体及挑檐结构上不同风向角的压力分布规律。
补充资料：百叶包肉
【原料】
百叶250克 猪五花肉500克 味精1克 绍酒5克 酱油20克 白糖10克 豆油20克 水淀粉10克 葱、姜末10克
【制法】
（1）将猪肉细切粗斩成细茸，放在碗内加葱末、姜末、酱油10克、白糖5克、水淀粉调和均匀成肉馅。百页用水泡软，切成10厘米见方的块，百叶内放肉馅，像包春卷似地把肉馅包在百页内，再用细绳扎紧，逐个包好。
（2）炒锅置火上，加入豆油烧至五成热，放入百页包煎一下，再放入绍酒、酱油、白糖和少量开水，烧沸约10分钟，加入味精再烧一会儿，起锅装入碗内即成。食时解去细绳。
【特点】
此系家常菜。经济实惠，富有营养，百叶软嫩，肉馅鲜香多汁，是下饭的好菜。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条