1) methemoglobin reductase
高铁血红蛋白还原酶
2) methemoglobin reductase
正铁血红蛋白还原酶
3) Metmyoglobin reductase
高铁肌红蛋白还原酶
1.
Research progress of the relationship between metmyoglobin reductase and meat color;
高铁肌红蛋白还原酶与肉色关系研究进展
2.
Effect of storage time,temperature and extract method on activity of metmyoglobin reductase
贮藏时间、温度以及提取方法对高铁肌红蛋白还原酶活力的影响
3.
Meat color parameters of LD chilled 24h in 4℃ refrigerator were evaluated using three different methods (color score, Colorphotography and chemistry method); changes in color parameters and metmyoglobin reductase activity of chilled LD muscle during 9 days storage, as wel.
本文以长白、大约克、皖白Ⅱ、皖白Ⅲ、申农1号、大申、杜申、皮申、皮杜申9个品种(品系／组合)猪的背最长肌和腰大肌为实验肉样，采用目测法、色差计法和化学法研究了4℃冰箱成熟24小时后背最长肌肉样的肉色参数；冷藏9天间肉色及高铁肌红蛋白还原酶活力的变化及两者的相关性；猪高铁肌红蛋白还原酶的部分性质。
4) MetMbase
高铁肌红蛋白还原酶
1.
Study on the Active Site of MetMbase Electron Transport out of Cell
胞外高铁肌红蛋白还原酶电子传递活性位点的研究
2.
The optimum conditions affecting the hydrolysis activity of metmyoglobin reductase (MetMbase) from porcine cardiac muscle towards porcine metmyoglobin (MetMb) were determined with the equine MetMb purchased from Sigma Company as a standard marker using orthogonal array design, and the Michaelis equation and the enzyme kinetics were investigated as well.
以马心肌高铁肌红蛋白为参照,研究猪心肌提取液中高铁肌红蛋白还原酶(MetMbase)在猪心肌高铁肌红蛋白(MetMb)存在条件下酶活性的表达,MetMbase米氏方程建立和动力学特征。
5) The redemption rate of high-ferrum haemoglobin
高铁血红蛋白还原率
6) methemoglobin reduction test
高铁血红蛋白原
1.
Objective To develop a new stable and efficient reagent for methemoglobin reduction test.
结论干燥型快速高铁血红蛋白原试验试剂稳定性好,操作简便快速,与目前常用方法的检测结果无显著性差异,可以用于高铁血红蛋白缺乏症的筛查。
补充资料：高铁血红蛋白
分子式：
CAS号：
性质：血红蛋白中的铁原子，不论其携带氧否，都不发生价态变化，都以Fe2+(亚铁)的形式存在。然而，血红蛋白可被氧化剂(例如铁氰化物等)氧化为Fe3+(即“高铁”)，同时使血红蛋白的颜色从红色变为褐色，此为高铁血红蛋白。此时，它不再能可逆反应成亚铁血红蛋白，也不再能与氧结合。
CAS号：
性质：血红蛋白中的铁原子，不论其携带氧否，都不发生价态变化，都以Fe2+(亚铁)的形式存在。然而，血红蛋白可被氧化剂(例如铁氰化物等)氧化为Fe3+(即“高铁”)，同时使血红蛋白的颜色从红色变为褐色，此为高铁血红蛋白。此时，它不再能可逆反应成亚铁血红蛋白，也不再能与氧结合。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条