2) T-bone steak
丁型牛排
3) beef steak pudding [baked]
牛排布丁
4) Shortribs
带骨牛小排
5) Bnls Shortribs
去骨牛小排
6) steak and kidney pudding
牛排腰子布丁
补充资料：煎红酒丁骨牛排
煎红酒丁骨牛排
煎红酒丁骨牛排
[原料/调料]
1.美国丁骨牛排一块400公克
2.(切丝)个30公克
3.红葡萄酒1/2杯
调味料 :
1.橄榄油1大匙
2.盐、胡椒适量
3.黄奶油少许
[制作流程]
1.丁骨牛排先适当的调味
2.平底锅加热将丁骨牛排煎至喜欢的生熟度后，取出并置于主菜盘内
3.锅内炒洋葱、培根丝,软化后倒进红葡萄酒
4.酒精成份蒸发后加进少许黄奶油,调成肉汁.并适当的调味,使用时淋于丁骨牛排上即可
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。