1) Corn with Dry Scallops Soup
粟米瑶柱羹
2) Garoupa and sweet corns soup
粟米鱼羹
3) Scallop Soup
九王瑶柱羹
4) Corn & Chicken Soup
鸡蓉粟米羹
5) Sweet Corn and Crab Meat Soup
蟹肉粟米羹
6) Fish Maw in Sweet Corn Soup
鱼肚粟米羹
补充资料：粟米鱼羹
粟米鱼羹
用料：
石斑鱼肉230克无幼骨之鱼肉均可，）冬菇20克，叉烧80克切小薄片，黄芽白梗切小片1杯，罐装粟米粒2/3杯粒，上汤5杯，姜1小片。
腌料：
胡椒粉少许，生粉1茶匙，油半汤匙。
调味：
麻油、胡椒粉少许，盐适量。
芡：
粟粉31/2汤匙，水1/3杯。
做法：
1、冬菇浸软去梗，挤干水切小薄片。
2、粟米沥干水。
3、鱼肉洗净，抹干水，切小片，加腌料腌10分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起沥干水。
4、烧热锅，下油半汤匙，爆香姜，加入冬菇、粟米、黄芽白梗、上汤及调味煮滚，慢火再煮3分钟，下芡，用筷子或木匙子不停搅动真至煮滚，下叉烧，鱼肉煮滚而鱼肉又熟，盛汤碗内，洒下少许葱花。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。