1) Saute squid
油泡鲜鱿
2) Fried whole shrimps
油泡鲜虾仁
3) Fried prawn balls
油泡鲜虾丸
4) fresh scallop sauted in oil
油泡鲜带子
5) squid of North Korea
朝鲜鱿鱼
6) fried fresh squid
生炒鲜鱿
补充资料：油泡鲜鱿
主料
鲜鱿鱼（去头）500克、蒜米100克、生油1000克（耗150克）、红椒米、胡椒粉、芝麻油、淀粉水各少许。
做法
1、先将鲜鱿鱼用清水洗净去膜后，拿上砧板用斜刀放横在直花纹，切成三角块，盛在碗里，蘸上薄粉水和味料待用。
2、将鲜鱿鱼放进油鼎用温油溜炸捞起，把蒜米、红椒末放进鼎里炒至蒜米变成金黄色。
3、将鱿鱼倒进鼎里，用手勺推动，再加入味料（味料要光对在碗内淋入），即炒即起。
特点
爽脆香滑，滋味浓郁。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条