1) Spicy Kidney,Xi'an style
西卤凤腰
2) bittern chicken claws
卤凤爪
1.
Study on process of Si-chuan flavor bittern chicken claws;
川味卤凤爪的生产工艺研究
3) fried kidney
凤尾腰花
4) cashews and chicken wings
腰果凤翅
5) Xifeng
西凤
1.
Reform of Xifeng:an Interview of Manager Zhang Suoxiang;
西凤谋变——访陕西西凤酒股份公司常务副总经理兼营销公司总经理张锁祥
6) Sichuan flavor bittern chicken wings
川味卤凤翅
1.
The production process of Sichuan flavor bittern chicken wings are introduced,some of critical parameters are also discussed in priority and their effect on the product quality.
介绍了川味卤凤翅的生产工艺,重点讨论生产过程中的一些关键参数,以及这些参数对产品质量的影响。
补充资料：杜凤瑞(1933～1958)
中国人民解放军空军飞行员。河南省方城县人。1948年5月参加中国人民解放军,1956年10月加入中国共产党。作战机智勇敢，立功两次。1958年10月10日，在福建省龙田县上空与国民党军 6架飞机激战中，为掩护长机和战友，单机冲入国民党军机群，击落F-86飞机1架,自己被包围，头部负伤仍紧紧咬住另一架F-86飞机,从1.2万米高空压低到3500米将其击落。后因座机受伤，失去操纵，跳伞降落过程中遭袭击，壮烈牺牲。同年11月27日，中国人民解放军空军政治部给他追记一等功。1964年 9月29日，空军领导机关授予他生前所在中队为"杜凤瑞中队"荣誉称号。
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参考词条