1) Sliced pork soup
肉片汤
2) Scotch broth;lamb & barley soup
肉麦片汤
3) Sliced pork and seasonal vegetable soup
时菜肉片汤
4) Sliced meat soup with vegetable
素菜肉片汤
5) Sliced pork and salted eggs in soup
咸蛋肉片汤
6) Meat shreds soup with hot pickled tuber mustard
榨菜肉片汤
补充资料：迟菜心滚肉片汤
迟菜心是增城小楼镇的特产，一般从农历十月栽种，90~120日后收割，因其时至深冬才上市，比一般菜心要迟，所以称为迟菜心。一般的菜心一棵不过 50克重，而迟菜心每棵可重达500克，最大的特点是甜美鲜嫩，无论是炒、煮还是滚汤，吃起来都清脆爽口，鲜甜美味。现各地有栽培，市场有售。以迟菜心滚肉片汤，鲜味可口，益心润肺，是现在又干又冷的时节家庭靓汤之一。
材料：迟菜心600～800克、猪瘦肉200克、生姜3片。
烹制：迟菜心洗净，切段状；猪瘦肉洗净，切薄片状，用豆粉、生抽各一匙拌腌片刻，再用生油少许拌匀后，放入少许水浸泡半小时。在镬中加水1000毫升（4碗水量）和姜，武火煮沸后，下菜心滚后再下肉片，滚至月念调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。
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