1) Fried pork shashlik with vegetable
煎肉串配菜
2) Fried mutton shashlik with vegetable
煎羊肉串配菜
3) Fried pork shashlik with vegetable
煎猪肉串配菜
4) Fried minced mutton with vegetable
煎羊肉饼配菜
5) Fried chicken shashlik
煎鸡肉串
6) Pan-Fried Eggs with Minced Pork and Vegetables
菜甫肉碎煎蛋
补充资料：炸肉片
炸肉片
主料
猪肉6两（约240克），生菜叶数片，花椒盐2茶匙。
配料
调味料：生抽、酒各1/2汤匙，胡椒粉、麻油各少许。
粉浆料：水1杯，鸡蛋1只分量，面粉4两（约160克），粟粉2又1/2两（约100克），发酵粉1/3茶匙，油、盐各少许。
做法
1、猪肉切4-5厘米长薄片，加料调味拌匀。
2、粉浆料调合成粉浆。
3、烧热油，取猪肉片沾满粉浆，放入热油中，改中火炸至金黄色，熟透即可。
4、生菜垫碟，上放炸肉片，以花椒盐蘸食。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。