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1)  Sliced"shokkan"with vegetable
菜远根片
2)  Fried sliced duck with vegetable heart
菜远鸭片
3)  Sliced snakehead mullet fish with vegetable heart
菜远生鱼片
4)  root vegetable
根菜
5)  rootstalk vegetable
根菜类蔬菜
1.
The results showed that the yield of edible parts in the two rootstalk vegetables varied largely,but there was no significant difference among the treatments.
0mg·kg-1Hg)对根菜类蔬菜白萝卜和胡萝卜生物量和可食部位富集汞的影响。
6)  Fried abalone with vegetable heart
菜远鲍脯
补充资料:扯根菜炒鸡蛋

扯根菜炒鸡蛋

一、原料:

1. 主料:扯根菜300 克,鸡蛋3 只。

2. 调料:精盐、味精、葱花、猪油。

二、制法:

1. 将扯根菜去杂洗净切段,入沸水锅焯一下,捞出洗净,挤干水待用。

2. 油锅烧热,下葱花煸香,倒入搅匀的鸡蛋,加入精盐,炒成小块,出

锅待用。

3. 油锅烧热,下葱花煸香,加入扯根菜、精盐炒至入味,倒入鸡蛋,点

入味精稍炒即成。

按:此菜由扯根菜与滋阴、润燥、补血、健脾的鸡蛋相配而成,可为人

体提供丰富的蛋白质、维生素c 等营养成分,具有润肺、活血、利水的功效。

适用于妇女月经不调、白带、小儿疳积、水肿、痢疾、喉痛、消温、烦热等

病症。

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