1) Sliced abalone with heart of cabbage
菜心鲍片
2) Braised abalone and vegetable
扒鲍鱼菜心
3) Brassica campestris leaves
菜心叶片
4) Sautéed Pork Slices with Green Vegetable
菜心炒肉片
5) Abalone and vegetable
菜胆干鲍
6) Fried abalone with vegetable heart
菜远鲍脯
补充资料：白灵菇扒菜心
原料：白灵菇、鸡汤、盖菜
制作方法：先熬制鸡汤或者高汤。第二步，将白灵菇洗干净，放鸡汤里煨熟。第三步，将盖菜的叶子去掉，只留下菜心，焯水后拿鸡汤煨一下，捞出冲凉，再用两大匙油炒熟，加盐调味后盛出，排在盘内。第四步，将白灵菇和盖菜心装盘，淋上鸡汤，即可。
特点：菜相美观，夏日食用很清爽。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条