1) Chicken in white wine sauce
白酒汁烩鸡
2) Braised Chicken with Red Wine
红酒烩鸡
3) Chicken in white sauce with rice
白烩鸡饭
4) frucassee chicken wings
白烩鸡翼
5) stewed kidney with red wine;kidney with red wine
红酒汁烩腰花
6) Stewed Silver Carp Head in Cream Sauce
白汁拆烩鲢鱼头
补充资料：白酒
| 白酒 中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。中国白酒产品种类繁多。 按酒的香型可将白酒划分为5种香型，又称5种风格。①酱香型 ：以贵州茅台酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。②清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。③浓香型：以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。④米香型：以广西桂林三花酒为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。⑤其他香型：具有各自独特的生产工艺和口感风味，其主体香及香型尚未确定。如贵州董酒、陕西西凤酒等，其口感风味依酒的特性，风格突出者为佳品。中国名酒繁多，主要有：贵州茅台酒、山西汾酒、四川五粮液、江苏洋河大曲、四川剑南春、安徽古井贡酒、贵州董酒、陕西西凤酒、四川泸州老窖特曲、四川全兴大曲、江苏双沟大曲、湖北特制黄鹤楼酒和四川郎酒等13种名酒。另外，优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期，泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。
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参考词条