2) gel power
甜菜果胶
1.
Be changed property of nature beet pectin with chemical method,nature pectin gel in alkali only is changed in to gel in acidic and added for gel power very much.
以制糖甜菜废丝为原料 ,在酸性条件下提取粗果胶 ,并用化学方法处理 ,使天然甜菜果胶的性质改变 ,即由原来甜菜果胶只能在强碱介质中胶凝改变为在酸性介质中胶凝 ,使其胶凝度大大提高 ,并对提胶工艺进行了研
3) carrageenan
[英][,kærə'ɡi:nən] [美][,kærə'ɡinən]
角叉菜胶
1.
Effects of Yulangsan extracts on acute pleuritis induced by carrageenan in rats;
玉郎伞提取物对角叉菜胶致大鼠急性胸膜炎的影响
2.
The Inhibition of Total Flavonoids from Stems and Leaves of Scutellaria baicalensis Georgi on Carrageenan-induced Tail Thrombosis in Mice;
黄芩茎叶总黄酮对角叉菜胶诱发小鼠尾部血栓形成的抑制作用
3.
Effects of different ingredient-combinations of Xiaochaihu Decoction on the rat model of pleuritis induced by carrageenan;
小柴胡汤药群配伍对角叉菜胶诱导的大鼠胸膜炎模型的影响
4) Carrageenin
[kə'ræɡinin]
角叉菜胶
1.
AIM To examine antithrombotic effects of arecoline on the arterial thrombosis induced by carrageenin in mice through modulating the functions of endothelium and determine its mechanisms from hemostatic system, the platelet aggregative functions and the bioactive factors released by vascular endothelial cells.
目的 在角叉菜胶诱发的小鼠尾动脉血栓模型上 ,研究激活血管内皮细胞乙酰胆碱作用靶标对血栓形成的影响并探讨其可能的分子机制。
5) Porphyran
['pɔ:firən]
紫菜胶
6) Carrageenan
[英][,kærə'ɡi:nən] [美][,kærə'ɡinən]
角义菜胶
补充资料：角叉菜胶
分子式：
CAS号：
性质：又称鹿角采胶，市场上又俗称卡拉胶。为聚合物，其单位为角叉双糖(carrabiose)，由D-半半糖1分子及3,6-脱水-D-半乳糖1分子构成。纯品为无色无定形粉末。溶于热水，部分溶于冷水。溶于冷水的部分旋光度[α]D+50°、不溶的部分旋光度[α]D+63°。具有类似冻琼脂的胶化力，但较弱。可由钾盐、铵盐增强其黏度。以无机酸处理可使之失去金属，遗留酸性多糖。由二氯甲基苯叉可完全沉淀。为产于北大西洋沿岸的红藻类箭尾鹿角菜(chondrus crispus)及另一种角叉菜gigartina stellata, 其干燥物量细胞膜的成分，可达80％。日本产角叉菜chondrus ocellatus中也含有。将上述干燥物或用水及醇洗涤的藻类用热水萃取，再以醇反复沉淀精制即得。在食品方面可用于制取果冻、巧克力，以及用作乳制品的稳定剂。药用可作鱼肝油乳化剂、细菌培养基。工业上用于织物、皮革加工。
CAS号：
性质：又称鹿角采胶，市场上又俗称卡拉胶。为聚合物，其单位为角叉双糖(carrabiose)，由D-半半糖1分子及3,6-脱水-D-半乳糖1分子构成。纯品为无色无定形粉末。溶于热水，部分溶于冷水。溶于冷水的部分旋光度[α]D+50°、不溶的部分旋光度[α]D+63°。具有类似冻琼脂的胶化力，但较弱。可由钾盐、铵盐增强其黏度。以无机酸处理可使之失去金属，遗留酸性多糖。由二氯甲基苯叉可完全沉淀。为产于北大西洋沿岸的红藻类箭尾鹿角菜(chondrus crispus)及另一种角叉菜gigartina stellata, 其干燥物量细胞膜的成分，可达80％。日本产角叉菜chondrus ocellatus中也含有。将上述干燥物或用水及醇洗涤的藻类用热水萃取，再以醇反复沉淀精制即得。在食品方面可用于制取果冻、巧克力，以及用作乳制品的稳定剂。药用可作鱼肝油乳化剂、细菌培养基。工业上用于织物、皮革加工。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条