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1)  chervil [英]['tʃɜ:vɪl]  [美]['tʃɝvɪl]
雪维菜,细叶芹
2)  Celery leaves
芹菜叶
3)  celery fiber
芹菜纤维
4)  turnip-root chervil
细叶芹
5)  Celery leaf spot
芹菜叶斑病
6)  foliage vegetables (celery and romaine lettuce)
叶类蔬菜(芹菜、生菜)
补充资料:香菇炒芹菜
香菇炒芹菜
香菇炒芹菜

香菇炒芹菜

原料: 原 料:

水发香菇100克,芹菜心250克,麻油、味精、黄酒、淀粉、酱油、葱花、生姜各适量。

制法: (1)香菇洗净后,用刀切成两片。芹菜心择洗干净,切成斜丝。将香菇片、芹菜丝同入沸水锅中焯透,捞出,控干水。(2)炒锅上火,放麻油、葱花、生姜末,煸炒片刻后下香菇、芹菜丝煸炒,烹入黄酒,加味精、酱油、精盐,用湿淀粉勾芡,淋上麻油,翻炒均匀,出锅盛入盘内即成。

特点: 香味浓郁,清爽可口,补气益胃,解毒降压。

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