1) panfry
[英]['pænfrai] [美]['pæn,fraɪ]
用炸锅炸
2) chip pan
炸土豆片用瓦锅
3) Deep fringing pan
深油炸锅
5) Deep-fried banana cake
香蕉锅炸
6) Shanghai style sesame sauce
芝麻锅炸
补充资料：炸土豆片
【菜名】 炸土豆片
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 香脆酥黄。
【原料】
净土豆500克，植物油1000克(实耗7.5克左右)，精盐5克。
【制作过程】
1.把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片，用冷水浸泡，，并冲洗去淀粉，然后控干水分待用。 2.炒锅上火，放入植物油烧热，待至油发烟时，将土豆片撒入，上旺火炸，至土豆片发硬时移到微火，并用叉子轻轻搅动，直炸到黄而脆，捞出撒上精盐即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
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