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1)  glycogenase [ɡlaikəu'dʒeneis]
肝淀粉酵素
2)  diastase [英]['daiəsteis]  [美]['daɪə,stes]
淀粉酵素
3)  diastatic [英][,daiə'stætik]  [美][,daɪə'stætɪk]
淀粉酵素的
4)  amylofermentation
淀粉发酵
5)  glycogen [英]['glikəudʒen]  [美]['glaɪkodʒən]
肝淀粉
6)  waxy liver
淀粉样肝
补充资料:肝淀粉
分子式:(C6H10O5)n 
CAS号:

性质:又称动物淀粉,糖原,肝淀粉。分子量在2.7×105到3.5×106之间。它是由葡萄吡喃糖组成的带有支链的高分子多糖。白色粉末,旋光度+196°→+197°,溶于水但溶液不透明,不溶于醇,不能还原费林(H.von Fehling)试剂。255℃时分解。存在于肝和肌肉中,也存在于昆虫及低等植物中。用于生物化学及有机化学研究。可由肝脏用30%氢氧化钠处理,再加乙醇沉淀而制得。

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参考词条