1) sweet cream
甜奶糖
2) dairy desserts
牛奶甜点
1.
Study on the creamy pudding of dairy desserts;
牛奶甜点-奶油布丁的研制
3) sweet butter,sweet cream ,sweet cream butter,fresh cream
甜性奶油
4) sweet milk
甜牛奶
1.
Effects of maltdextrins on the stability and sensory properties of sweet milk
麦芽糊精对甜牛奶的稳定性及口感影响
5) toffee
[英]['tɔfi] [美]['tɔfɪ]
奶糖
1.
Determination of melamine in milk and toffee by capillary electrophoresis
高效毛细管电泳法测定牛奶和奶糖中的三聚氰胺
2.
The improvement of the quality of toffee was investigated here.
本文对提高奶糖品质的工艺进行了研究,实验表明:微胶囊技术可延缓奶糖的香味挥发;乙基麦芽酚对奶糖的原香有增香作用;处理好配方中各组分比例和控制好工序的关键参数,可解决产品粘纸、粘牙、返砂等问题和改善口感和保持奶糖的多相结构稳定;合理添加β-胡萝卜素增强奶糖的营养价值。
6) milk candy
奶糖
1.
The decreased boiling temperature and long aerating time lead to the lower efficiency of the current aerating procedure of milk candy,the aerating time was 40-50 mins.
奶糖传统的充气工艺所需时间一般较长(40~50 min),效率较低。
补充资料：鸡蛋布丁甜点
鸡蛋布丁甜点
原料：布丁粉300g、鲜奶1000g、清洁鸡蛋壳。
制法：
1、将牛奶煮至80度左右，加入布丁粉，并用打蛋器充分搅拌均匀至无粉粒为止。
2、准备好去掉顶端的清洁鸡蛋壳，待牛奶微微沸腾后关火，并将布丁牛奶倒入。
3、放在室温下或进行冷藏，待冷却凝固后即可食用。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。