1) jam-pot saucer
果酱盅碟
2) jam-pot
果酱盅
3) jam dish
果酱碟
4) canned fruit salad
什锦果盅
5) a sauce boat
酱油碟
6) covered candy dish
有盖糖果盅
补充资料:八味围碟
原料:鲜鱿鱼、河虾、桂鱼、金华火腿、鸡脯、香菇、蛋松、黄瓜、核桃
调料:盐、味精、黄酒、麻油、醋精、生油、糖
操作方法:
(1) 将以各种原料加工后,用不同的烹调方法烹制成不同的冷菜。
(2) 将烹制成的冷菜装入围碟内即成。
特点:鲜、嫩、脆、清淡爽口。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。