1) flavoring ginger oil essence
姜油香精
2) ginger essence
姜汁香精
3) essential oil
姜精油
1.
Ginger protease crude extract,oleoresin and essential oil were prepared and subjected to experiments,respectively.
为了探讨姜汁凝乳的机理,研究了温度对姜汁凝乳的影响,制备了生姜蛋白酶粗提物、姜油树脂和姜精油,并分别进行了凝乳实验。
4) ginger essential oil
姜精油
1.
Study on antioxidant effects of ginger essential oil extracted by supercritical carbon dioxide;
姜精油的超临界CO_2提取及其抗氧化性研究
2.
The main conditions for the extraction of ginger essential oil by SFE;
超临界流体萃取姜精油主要工艺条件的研究
6) essential oil of ginger
姜精油
1.
GC-MS analysis on essential oil of ginger;
姜精油的GC-MS分析
2.
The paper introduces the conditions of extraction and the analytic results on principal ingredients of several kinds of essential oil of ginger,which are gained by vapor distillation and by two conditions of super-critical CO2 extraction respectively.
介绍应用水蒸气蒸馏法和超临界CO2萃取法提取姜精油的工艺条件及各自主要成分的分析结果,发现超临界CO2萃取工艺得到的姜精油含有体现生姜独特风味的姜辣素,如以色谱峰面积归一法计算,CO2萃取法含量最高的姜醇占26。
补充资料：姜油
分子式：
CAS号：
性质：由姜科植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的根茎经水蒸气蒸馏得到。为淡黄至黄色液体。具生姜特征香气。0.870～0.882。1.488～1.494。旋光度-28°～-47°(25℃)。皂征值≤20。主成分为姜烯(Zingiberene)、生姜酚(Shogaol)、姜醇(gingerol)、姜酮(zingerone)、柠檬醛等。主产于牙买加、西非、印度、中国和澳大利亚。主要用于各种含酒精饮料、软饮料和糖果，也用于香水等化妆品。
CAS号：
性质：由姜科植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的根茎经水蒸气蒸馏得到。为淡黄至黄色液体。具生姜特征香气。0.870～0.882。1.488～1.494。旋光度-28°～-47°(25℃)。皂征值≤20。主成分为姜烯(Zingiberene)、生姜酚(Shogaol)、姜醇(gingerol)、姜酮(zingerone)、柠檬醛等。主产于牙买加、西非、印度、中国和澳大利亚。主要用于各种含酒精饮料、软饮料和糖果，也用于香水等化妆品。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条