1) datebean paste
枣豆蓉
2) red-date paste
枣蓉
3) bean mash
豆蓉
1.
A new kind of bean mash with chestnut kernel was prepared using Adzuki bean and chestnut as the main raw materials and granulated sugar, agar, syrup and vanillin as the supplement.
本文以红小豆、板栗为主要原料,砂糖、琼脂、糖浆、香兰素等为辅料,研制了栗仁豆蓉。
4) laurel date jam
桂花枣蓉
5) green bean paste
绿豆蓉
6) Minced pork with green beans
肉蓉青豆
补充资料：枣豆蓉
原料配方红小豆浆1千克枣浆1.5千克砂糖0.5千克制作方法1.清洗：红枣及红小豆分别用流动水漂洗干净，除去杂质。2.浸泡：枣及红小豆分别用清水浸泡24小时，注意换水，防止变质，并剔除不合格枣，豆及杂质。3.水煮：枣及豆分别在夹层锅中加水煮至软烂。4.打浆：枣及豆分别于打浆机打出浆液备用。5.浓缩：浆料与砂糖(配成75％浓糖液过滤)在夹层锅中加热浓缩至可溶性固形物达58％，出锅。6.装罐：罐号15173，净重3500克，枣豆蓉3500克。罐号860，净重326克，枣豆蓉326克。7.密封：装罐后趁热密封。8.杀菌及冷却：杀菌式：5′～20′/100℃冷却。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条